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 Tiramissu passion/chocolat

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MessageSujet: Tiramissu passion/chocolat   Jeu 23 Nov - 9:44

Tiramissu passion/chocolat



Préparation: 20mn
Repos: 12h

Pour 6 personnes:
3 oeufs
70g de sucre
250g de mascarpone
200g de chocolat noir
150g de biscuits à la cuillère
15cl de fruits de la passion

Battez les jaunes d’œufs avec le sucre fin. Incorporez en fouettant le mascarpone, puis les blancs d’œufs montés en neige très ferme. Râpez le chocolat noir et incorporez 150g de chocolat dans la préparation précédente. Imbibez légèrement les biscuits à la cuillère sans gluten de jus de fruit de la passion, rangez-les dans un plat. Ajoutez la moitié de la mousse, une couche de biscuits imbibés et terminez par la mousse. Saupoudrez de chocolat râpé. Placez 12h au frais, couvert de film étirable.
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Tiramissu passion/chocolat
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