La cuisine du plaisir

Les recettes qui me plaisent
 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Oursins à la coque aux oeufs de caille

Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
avatar

Messages : 2824
Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Oursins à la coque aux oeufs de caille   Sam 30 Déc - 10:06

Oursins à la coque aux oeufs de caille



Préparation: 25mn
Cuisson: 5mn

Pour 6 personnes:
18 oursins
18 oeufs de caille
40g de beurre
4 c à s de crème liquide
Sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C. Ouvrez en douceur les oursins avec une paire de petits ciseaux pointus. Passez-les un par un sous un filet d'eau froide pour les nettoyer délicatement sans retirer les langues orange. Cassez un oeuf de caille dans chacun, ajoutez un peu de crème, une lamelle de beurre, salez, poivrez et enfournez pour 5mn. Lorsque l'oeuf est cuit (le jaune doit être encore coulant), sortez les oursins et servez chaud avec des mouillettes de pain beurré.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lacuisineduplaisir.forumactif.com
 
Oursins à la coque aux oeufs de caille
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» L'oeuf cuit dur ou oeuf à la coque coq coq
» Sauce aux oeufs ultra légère
» Oeufs dans le vinaigre
» Salade de patates et aux oeufs (*facultatif et bacon)
» Gâteau au chocolat sans oeufs

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La cuisine du plaisir :: Autres recettes :: Fêtes-
Sauter vers: