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 Recette de base – Glaçage gianduja

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Recette de base – Glaçage gianduja   Jeu 1 Fév - 16:52

Recette de base – Glaçage gianduja



Préparation: 40mn

Ingrédients:
Eau
Sucre
Crème liquide (40% MG)
Miel d'acacia
Chocolat noir (66% cacao)
Gianduja lait noisette (ICI)
Huile de pépins de raisins

Dans une casserole, faire bouillir l'eau et le sucre, puis ajouter la crème, ainsi que le miel d'acacia et faire bouillir de nouveau. Verser sur le chocolat et le gianduja préalablement hachés. Ajouter l'huile et mixer le tout. Mettre dans une boîte hermétique. Stocker au réfrigérateur.
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